Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Amatepec
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Amatepec.
$354.58 - $810.47 / m3/mes
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Amatepec
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Amatepec.
$8,100.07 / proyecto
Empaque para exportación en Amatepec
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Amatepec.
$506.49 / pedido
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Amatepec
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Amatepec.
$12,177.96 / lote
Corte a medida para restaurantes en Amatepec
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Amatepec.
$111.33 / kg
Despiece de carnes de caza en Amatepec
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Amatepec.
$141.92 / kg
Corte y desposte de aves en Amatepec
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Amatepec.
$71.03 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Amatepec
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Amatepec.
$913.32 / servicio
Descongelado controlado en Amatepec
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Amatepec.
$6.08 / kg
Corte y desposte de cerdo en Amatepec
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Amatepec.
$91.13 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Amatepec
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Amatepec.
$658.44 / servicio
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Amatepec
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Amatepec.
$2,536.74 / proyecto
Embutidos curados y secos en Amatepec
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Amatepec.
$253.08 / kg
Cortes especiales para parrilla en Amatepec
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Amatepec.
$182.51 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Amatepec
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Amatepec.
$15.19 / pieza
Producción de carne para alimentos procesados en Amatepec
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Amatepec.
$48.55 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Amatepec
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Amatepec.
$182.10 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Amatepec
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Amatepec.
$304.43 / kg/mes
Auditorías de inocuidad alimentaria en Amatepec
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Amatepec.
$3,245.57 / auditoría
Control de calidad y laboratorio para carnes en Amatepec
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Amatepec.
$607.20 / muestra
Sacrificio y rastros certificados en Amatepec
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Amatepec.
$790.82 / canal
Corte y desposte de res en Amatepec
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Amatepec.
$121.76 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Amatepec
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Amatepec.
$4,556.63 / proceso
Capacitación en manejo y corte de carnes en Amatepec
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Amatepec.
$1,215.42 / persona
Servicios de corte para eventos y banquetes en Amatepec
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Amatepec.
$131.57 / kg
Picado y molienda de carne en Amatepec
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Amatepec.
$25.31 - $50.61 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Amatepec
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Amatepec.
$8,611.19 / nomina
Elaboración de embutidos frescos en Amatepec
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Amatepec.
$40.50 / kg
Curado y salazón en Amatepec
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Amatepec.
$96.19 / kg
Distribución y logística frigorífica en Amatepec
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Amatepec y alrededores.
$1,217.15 / viaje
Producción de carne marinada y preparada en Amatepec
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Amatepec.
$96.24 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Amatepec
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Amatepec.
$15,214.28 / proyecto
Deshuesado y fileteado en Amatepec
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Amatepec.
$35.52 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Amatepec
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Amatepec.
$18.24 / pieza
Procesamiento de menudencias y vísceras en Amatepec
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Amatepec.
$45.64 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Amatepec
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Amatepec.
$71.04 / lata
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Amatepec
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Amatepec.
$709.09 / visita
Control y reducción de residuos cárnicos en Amatepec
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Amatepec.
$1,623.39 / servicio
Producción de carne para consumo animal en Amatepec
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Amatepec.
$28.40 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Amatepec
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Amatepec.
$20.26 / pieza
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Amatepec
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Amatepec.
$81.10 / pedido
Suministro de ganado para matanza en Amatepec
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Amatepec.
$21,245.66 / animal
Suministro mayorista de carne en Amatepec
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Amatepec.
$5,578.42 / tonelada
Elaboración de hamburguesas artesanales en Amatepec
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Amatepec.
$22.30 / pieza
Etiquetado nutricional y regulatorio en Amatepec
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Amatepec.
$962.27 / producto
Ahumado de carnes en Amatepec
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Amatepec.
$202.37 / kg
Preparación de packs porcionados en Amatepec
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Amatepec.
$60.72 / pack
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